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羅漢果功效多!羅漢果水有助潤肺化痰抗衰老?
羅漢果又被稱為「神仙果」能夠清熱潤肺,又有降血糖及減肥的功效,但多數人會製作成羅漢果水或羅漢果茶飲用。而市面上有有傳統羅漢果和金羅漢果之分,兩者到底差在哪呢?
傳統羅漢果和金羅漢果的分別
傳統羅漢果和金羅漢果最大的差別在於「脫水和烘烤的方法」。傳統羅漢果是透過高溫烘乾技術製作,而金羅漢果是由新鮮羅漢果以低溫直空脫水製作而成。傳統羅漢果、金羅漢果功效大同小異,同樣能夠舒緩喉嚨痛、化痰止咳、清熱潤肺。但在營養方面兩者有點分別:
- 傳統羅漢果的味道及營養價值
味道較為甘甜,而傳統羅漢果的營養成份較金羅漢果低,維他命亦比較少。 - 金羅漢果的味道及營養價值
較為清香、甜度較低,因為低溫脫水技術,使金羅漢果比傳統羅漢果較能鎖住更多天然營養和維他命。
3大羅漢果功效
- 潤肺化痰
羅漢果含有天然消炎成分,有清熱、涼血、生津的功效。羅漢果亦有效舒緩喉嚨腫痛的症狀,治療咽喉炎、痱滋等熱氣症狀。 - 降血糖
雖然羅漢果水喝起來很甜,但其實羅漢果的含糖量非常低,因此多喝羅漢果水並不會影響血糖水平,適合糖尿病、糖胖病患者飲用。 - 護膚美容、抗衰老
羅漢果含有非常豐富的維他命C,有助改善皮膚乾燥、皮膚容易敏感或出暗瘡的問題,具有美白、抗老化的效果。
羅漢果水的禁忌?
體質較為寒涼者,避免飲用過量,因為羅漢果水性質偏涼,體質較為寒涼者飲用過多,會影響脾胃而導致腹瀉、手腳冰冷、肢體困倦、精神不振等問題。此外,羅漢果水有利尿作用,建議不要在睡前飲用。
另外要注意的是,許多人會在感冒、嚴重咳嗽時把羅漢果水當作舒緩飲品,但羅漢果性涼,在感冒時飲用羅漢果水有機會令病情加重。
羅漢果水、羅漢果茶製作方法
羅漢果無花果茶
功效:清肺止咳、潤腸通便。
材料:羅漢果1個、無花果20克、水1.5公升。
做法:羅漢果、無花果分別洗淨、切半,將材料加入鍋中,倒入清水,煮15分鐘即可。
羅漢果水
功效:潤肺化痰、穩定血糖
材料:羅漢果1/3個、水1公升、冰糖適量
做法:將羅漢果洗淨後切成小塊,加入適量的水,大火煮沸後轉中火煮約15至30分鐘,直到水變成深色並且有羅漢果香味,最後可加入冰糖調味後飲用。